
タレントのが16日、自身のYouTubeチャンネル『中川翔子の「ヲ」』に出演。手作りのトマトカレーを振る舞い、スタッフ陣を驚かせた。
■トマトカレーを振る舞う中川は動画冒頭で、「最近『コレばっかり作ってるよ!』っていうカレーをご紹介したいなと思います」と言い、「貪欲トマトカレー」を作ると説明。
材料にはジャガイモ、タマネギなどの野菜のほか、合い挽き肉と牛もものブロック肉を用意。水は使わず、トマト缶の水分のみで具材を煮込む。
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■味付けには多数の調味料みじん切りにしたタマネギをショウガ、ニンニク、カルピスバターと一緒に炒め、飴色に近づいたところで合い挽き肉を投入。合い挽き肉も少し炒めてからトマト缶を入れた。
そこに、味付けで多数の調味料を追加。ローリエ、鶏ガラスープの素、ウスターソース、中濃ソース、ケチャップ、オイスターソース、粉チーズ、クレイジーソルト、甘味料「ラカント」、コーヒーの粉、チョコレート、ガラムマサラを適量使っている。
その途中で、カットしたニンジン、タマネギ、牛ももを炒め忘れていたことに気づくが、「まあいいや」とそのままフライパンへ。
最後にナスと、レンジで温めたジャガイモ、カレールーを加え、しっかり煮込んで完成させた。
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■スタッフ「なにこれ!?」器にご飯と一緒に盛って実食。「普通のサラサラしたカレーとはちょっと違いますよね」と見た印象を伝え、一口食べると「うまああああい!」と声を上げる。
「濃いね! 濃厚ですね! お水入れないのもあって野菜が甘いおかげで、トマトの甘味と酸味が後引くんですよ」「どこ食べてもひき肉がいるからすごいうま味がね、満足感」と食レポした。
スタッフ陣も中川手作りのトマトカレー食べたが、「うまぁ! マジでうまいこれ!」と感嘆。「うまあい! なにこれ!? トマトカレー初めてですけどうまい!」と驚くスタッフもいた。
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■「おいしそう」「食べたい」中川の動画を見たファンからは、「めちゃくちゃ手が込んでておいしそう〜」「食べたいです」と反響が集まった。
「今度作ってみたいと思います」「レパートリーに追加させてもらいます!」とレシピを参考にするファンのほかに「うちも最近水の代わりにトマト缶使ってます! おいしいですよね」とすでに実践しているファンのコメントも寄せられている。
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■「マジでうまい」中川の絶品トマトカレー (文/Sirabee 編集部・)2
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